Počet záznamů: 1

Ferrofluid modified Saccharomyces cerevisiae cells for biocatalysis

  1. 1.
    0328084 - UEK-B 2010 RIV US eng J - Článek v odborném periodiku
    Šafaříková, Miroslava - Maděrová, Zdeňka - Šafařík, Ivo
    Ferrofluid modified Saccharomyces cerevisiae cells for biocatalysis.
    [Buňky Saccharomyces cerevisiae modifikované magnetickou kapalinou pro biokatalýzu.]
    Food Research International. Roč. 42, - (2009), s. 521-524 ISSN 0963-9969
    Grant CEP: GA MPO 2A-1TP1/094; GA MŠk(CZ) OC 157
    Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z60870520
    Klíčová slova: Saccharomyces cerevisiae * magnetic fluid * hydrogen peroxide
    Kód oboru RIV: EI - Biotechnologie a bionika
    Impakt faktor: 2.414, rok: 2009

    An inexpensive and non-toxic magnetically responsive biocatalyst was prepared by ferrofluid modification of Saccharomyces cerevisiae cells. The prepared biocatalyst enabled efficient decomposition of hydrogen peroxide (HP) and sucrose conversion, due to the presence of active intracellular catalase and invertase. HP was efficiently decomposed in water solutions up to 2% concentration, leaving very low residual HP concentration after treatment. The biocatalyst was stable; the same catalytic activity was observed after one month storage at 4◦C.

    Laciný a netoxický magnetický biokatalyzátor byl připraven modifikací buněk Saccharomyces cerevisiae magnetickou kapalinou. Připravený biokatalyzátor umožnil účinný rozklad peroxidu vodíku a konverzi sacharosy, díky přítomnosti intracelulární katalasy a invertasy. Peroxid vodíku byl účinně rozložen ve vodných roztocích do koncentrace 2 %, zbytková koncentrace byla velmi nízká. Biokatalyzátor byl stabilní; nezměněná katalytická aktivita byla pozorována po měsíčním skladování při 4◦C.
    Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0174484