Počet záznamů: 1
Monitoring of barley starch amylolysis by gravitational field flow fractionation and MALDI-TOF MS
- 1.
SYSNO 0365773 Název Monitoring of barley starch amylolysis by gravitational field flow fractionation and MALDI-TOF MS Tvůrce(i) Mazanec, Karel (UIACH-O) [PRO]
Dyčka, Filip (UIACH-O) [PRO]
Bobálová, Janette (UIACH-O) [PRO] RID, ORCIDZdroj.dok. Journal of the Science of Food and Agriculture. Roč. 91, č. 15 (2011), s. 2756-2761. - : Wiley Druh dok. Článek v odborném periodiku Grant 1M0570 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy 1M06030 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy 2B06037 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy CEZ AV0Z40310501 - UIACH-O (2005-2011) Jazyk dok. eng Země vyd. GB Klíč.slova barley * starch * malting process Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0200935
Počet záznamů: 1