Počet záznamů: 1
Extraction of bitter acids from hops and hop products using pressurized solvent extraction (PSE)
- 1.0331871 - ÚIACH 2010 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Čulík, J. - Jurková, M. - Horák, T. - Čejka, P. - Kellner, V. - Dvořák, J. - Karásek, Pavel - Roth, Michal
Extraction of bitter acids from hops and hop products using pressurized solvent extraction (PSE).
[Kapalinová extrakce hořkých kyselin z chmele a chmelových produktů za zvýšeného tlaku.]
Journal of the Institute of Brewing. Roč. 115, č. 3 (2009), s. 220-225. ISSN 0046-9750. E-ISSN 2050-0416
Grant CEP: GA ČR GA203/08/1536; GA MŠMT 1M0570
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: hops * bitter acids * pressurized solvent extraction
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Impakt faktor: 1.000, rok: 2009
Pressurized solvent extraction (PSE) has been employed to extract bitter acids (humulones and lupulones) from hops and hop products.
Kapalinová extrakce za zvýšených teplot a tlaků (pressurized solvent extraction, PSE) byla použita k extrakci hořkých kyselin (humulonů a lupulonů) z chmele a chmelových produktů.
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0177272
Počet záznamů: 1