Vyžádat soubor

Reference/citace:  ŠTERN, Petr, VLASÁK, Pavel. Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot. In: Sborník CHISA 2011. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2011, s. 118. ISBN 978-80-905035-0-2.
Vyžádané dokumenty:  Štern_Vlasák_Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot_CHISA 2011.pdf - Vydavatelský postprint
Tento vyžádaný dokument není dostupný v režimu otevřeného přístupu (open access). Prostřednictvím níže dostupného formuláře však můžete požádat autora o kopii dokumentu. Pokud bude Vaše žádost akceptována, dokument obdržíte e-mailem.