Vyžádat soubor

Reference/citace:  HIGUERA, J. M., SANTOS, H. M., FERNANDES DE OLIVEIRA, Aline, NOGUEIRA, A. Ri. A. Animal and Vegetable Protein Burgers: Bromatological Analysis, Mineral Composition, and Bioaccessibility Evaluation. ACS Food Science and Technology. 2021, 1(10), 1821-1829. E-ISSN 2692-1944
Vyžádané dokumenty:  0563837.pdf - Autorský postprint
Tento vyžádaný dokument není dostupný v režimu otevřeného přístupu (open access). Prostřednictvím níže dostupného formuláře však můžete požádat autora o kopii dokumentu. Pokud bude Vaše žádost akceptována, dokument obdržíte e-mailem.