Výsledky vyhledávání
- 1.0449129 - ARÚ 2016 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Kočár, Petr - Beneš, J. - Preusz, M. - Vaněček, Z.
Ječmen a ječný slad ve středověku a raném novověku v českých zemích.
[Barley and Malt in the Middle Age and Early Modern Period in Czech Lands.]
Kvasný průmysl. Roč. 61, č. 5 (2015), s. 153-158. ISSN 0023-5830
Institucionální podpora: RVO:67985912
Klíčová slova: barley * malt * macroremains * archaeobotany * archaeology * history
Obor OECD: Archaeology
http://www.kvasnyprumysl.cz/download.php?clanek=2366
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0250765 - 2.0449126 - ARÚ 2016 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Kočár, Petr - Anderle, J. - Hůrková, J. - Kočárová, R.
Výzkum renesanční sladovny v Chanovicích (okr. Klatovy).
[A Research of a Renaissance Malt House in Chanovice (Klatovy District).]
Kvasný průmysl. Roč. 61, č. 1 (2015), s. 15-20. ISSN 0023-5830
Institucionální podpora: RVO:67985912
Klíčová slova: malt house * early modern period * archaeology * architectural and historical survey * archaeobotany * anthracotomy
Obor OECD: Archaeology
http://www.kvasnyprumysl.cz/download.php?clanek=2300
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0250762 - 3.0436119 - ÚJF 2015 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Krausová, Ivana - Cejnar, R. - Kučera, Jan - Dostálek, P.
Impact of the brewing process on the concentration of silicon in lager beer.
Journal of the Institute of Brewing. Roč. 120, č. 4 (2014), s. 433-437. ISSN 0046-9750. E-ISSN 2050-0416
Grant CEP: GA MŠMT 1M0570; GA MŠMT(XE) LM2011019; GA ČR(CZ) GBP108/12/G108
Institucionální podpora: RVO:61389005
Klíčová slova: beer * brewing * hops * INAA * malt * silicon
Kód oboru RIV: GM - Potravinářství
Impakt faktor: 1.240, rok: 2014
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0239936 - 4.0432910 - ARÚ 2015 RIV CZ cze M - Část monografie knihy
Kočár, Petr
Hospodářství panského statku v Chanovicích - užitkové druhy rostlin.
[Economy of the manor house in Chanovice - utility plant species.]
Archeologický výzkum panského sídla v Chanovicích. Klatovy: Vlastivědné muzeum Dr. Hostaše, 2014 - (Hůrková, J.), s. 402-407. ISBN 978-80-86104-32-4
Institucionální podpora: RVO:67985912
Klíčová slova: mediaeval and postmediaeval castle * malt * archaeology * archaeobotany
Kód oboru RIV: AC - Archeologie, antropologie, etnologie
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0237776 - 5.0397014 - ARÚ 2014 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Cymbalak, T. - Kočár, Petr - Matějková, K. - Sůvová, Z.
Nález pivovarského sladu v kontextu předlokačního sídelního horizontu v prostoru Spálené ulice na Novém Městě pražském. Výsledky mezioborové spolupráce.
[The find of brewer's malt in the context of the pre-colonisation settlement horizon in the Spálená Street area, New Town, Prague. Results of interdisciplinary collaboration.]
Archaeologia historica. Roč. 38, č. 2 (2013), s. 675-704. ISSN 0231-5823
Institucionální podpora: RVO:67985912
Klíčová slova: Prague-New Town * early Middle Ages * archaeological research * brewer's malt * pottery * archaeobotany * zooarchaeology
Kód oboru RIV: AC - Archeologie, antropologie, etnologie
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0224696 - 6.0397011 - ARÚ 2014 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Foster, L. - Kočár, Petr - Kočárová, R.
Doklady středověké sladovnické výroby na hradě Rabí.
[Evidence of Medieval malting production at Rabí Castle.]
Kvasný průmysl. Roč. 59, č. 1 (2013), s. 19-26. ISSN 0023-5830
Institucionální podpora: RVO:67985912
Klíčová slova: Middle Ages * malt * archaeology * archaeobotany * anthracology
Kód oboru RIV: AC - Archeologie, antropologie, etnologie
http://www.kvasnyprumysl.cz/download.php?clanek=378
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0224694 - 7.0382506 - ÚIACH 2013 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Laštovičková, Markéta - Bobálová, Janette
MS based proteomic approaches for analysis of barley malt.
Journal of Cereal Science. Roč. 56, č. 3 (2012), s. 519-530. ISSN 0733-5210. E-ISSN 1095-9963
Grant CEP: GA ČR(CZ) GPP503/12/P395
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: barley * malt * mass spectrometry
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Impakt faktor: 2.088, rok: 2012
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0215815 - 8.0370468 - ARÚ 2012 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Ježek, Martin - Kočár, Petr
Nad počátky Trutnova a jeho pivovarnictví.
[On the beginnings of Trutnov and its local beer brewing.]
Archeologické rozhledy. Roč. 63, č. 4 (2011), s. 621-643. ISSN 0323-1267
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z80020508
Klíčová slova: Bohemia * town * Middle Ages * archaeobotany * macroremains and charcoal analysis * synanthropic vegetation * malt * beer * forest communities
Kód oboru RIV: AC - Archeologie, antropologie, etnologie
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0204265 - 9.0342944 - ÚIACH 2011 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Laštovičková, Markéta - Bobálová, Janette
Stanovení důležitých ječných (Hordeum vulgare) proteinů pomocí separačních a hmotnostně spektrometrických metod.
[Determination of important barley (Hordeum vulgare) proteins by the separation methods and mass spectrometry.]
Kvasný průmysl. Roč. 56, č. 2 (2010), s. 79-82. ISSN 0023-5830
Grant CEP: GA MŠMT 1M0570
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: malt * MALDI-TOF MS * proteins
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0185545 - 10.0330389 - ÚIACH 2010 HU eng A - Abstrakt
Flodrová, Dana - Petry-Podgórska, Inga - Žídková, Jitka - Szabó, Z. - Janáky, T. - Bobálová, Janette
Application of HPLC and different MS techniques for the study of barley proteins.
[Aplikace HPLC a různých MS technik pro studium proteinů ječmene.]
3rd Central and Eastern European Proteomics Conference. Book of Abstracts. Budapest, 2009. s. 112. ISBN 978-963-9319-99-8.
[Central and Eastern European Proteomics Conference /3./. 06.10.2009-09.10.2009, Budapest]
Grant CEP: GA MŠMT 1M0570; GA MŠMT MEB040807
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: barley malt * Maldi-TOF/TOF * ns-LTPs
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0176187