Výsledky vyhledávání
- 1.0365060 - ÚVGZ 2012 RIV CZ eng J - Článek v odborném periodiku
Totušek, J. - Tříska, Jan - Lefnerová, D. - Strohalm, J. - Vrchotová, Naděžda - Zendulka, O. - Průchová, J. - Chaloupková, J. - Novotná, P. - Houška, M.
Contents of Sulforaphane and Total Isothiocyanates, Antimutagenic Activity, and Inhibition of Clastogenicity in Pulp Juices from Cruciferous Plants.
Czech Journal of Food Sciences. Roč. 29, č. 5 (2011), s. 548-556. ISSN 1212-1800. E-ISSN 1805-9317
Grant CEP: GA MZe QF3287
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z60870520
Klíčová slova: cruciferous vegetables * juice * antimutagenic effects * sulforaphane * isothiocyanates
Kód oboru RIV: GM - Potravinářství
Impakt faktor: 0.522, rok: 2011
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0200396 - 2.0319150 - ÚEB 2009 RIV DE eng J - Článek v odborném periodiku
Hoelzl, C. - Glatt, H. - Meinl, W. - Sontag, G. - Haidinger, G. - Kundi, M. - Simic, T. - Chakraborty, A. - Bichler, J. - Ferk, F. - Angelis, Karel - Nersesyan, A. - Knasmüller, S.
Consumption of Brussels sprouts protects peripheral human lymphocytes against 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhlP) and oxidative DNA-damage: results of a controlled human intervention trial.
[Konzumace kadeřavé kapusty chrání lidské periferní lymfocyty proti 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) a oxidativnímu poškození DNA: výsledek pokusu s podáním lidem.]
Molecular Nutrition & Food Research. Roč. 52, č. 3 (2008), s. 330-341. ISSN 1613-4125. E-ISSN 1613-4133
Grant CEP: GA MŠMT 1M0505; GA MŠMT(CZ) LC06004
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z50380511
Klíčová slova: antioxidant * comet assay * cruciferous vegetables * heterocyclic aromatic amines
Kód oboru RIV: EB - Genetika a molekulární biologie
Impakt faktor: 3.308, rok: 2008
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0168389