Výsledky vyhledávání
- 1.0366133 - ÚH 2012 RIV CZ cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Vlasák, Pavel
Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot.
[Rheology of high viscous food substances.]
Sborník CHISA 2011. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2011, s. 118. ISBN 978-80-905035-0-2.
[Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2011 /58./. Srní, Šumava (CZ), 24.10.2011-27.10.2011]
Grant CEP: GA MPO FR-TI1/156
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: rheology * food substances * collagen * viscoelasticity * viscoplasticity
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0201212Název souboru Staženo Velikost Komentář Verze Přístup Štern_Vlasák_Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot_CHISA 2011.pdf 0 1.1 MB Vydavatelský postprint vyžádat - 2.0366129 - ÚH 2012 RIV CZ cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Panovská, Z. - Morávková, Tereza
Reologie a textura opalovacích přípravků.
[Rheology and texture of sun lotions.]
Mezinárodní kosmetologická konference Frymburk 2011. Sborník přednášek. Brno: Kosmetologická společnost ČR, 2011, s. 87-90. ISBN 978-80-904679-0-3.
[Mezinárodní kosmetologická konference. Frymburk (CZ), 03.10.2011-05.10.2011]
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: rheology * texture * sun lotions * psychorheology * rheological and sensory analysis
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0201209Název souboru Staženo Velikost Komentář Verze Přístup Štern_Panovská_Morávková_Reologie a textura opalovacích přípravků_Kosmet. konference 2011.pdf 0 884.2 KB Vydavatelský postprint vyžádat - 3.0332463 - ÚH 2010 SK cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Pokorný, J.
Mikroreologie emulgovaných tuků.
[Microrheology of emulsified fats.]
Zborník prednášok z XLVII. medzinárodnej konferencie z technológie a analytiky tukov. Bratislava: Palma Group, 2009, s. 160-162. ISBN 987-80-227-3097-6.
[Medzinárodná konferencia z technológie a analytiky tukov /47./. Tatranská Lomnica (SK), 20.05.2009-22.05.2009]
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: rheology * emulsified fats * RheoScope1 * microscopic structure
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0177716 - 4.0332456 - ÚH 2010 RIV SK cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Panovská, Z. - Pokorný, J.
Metodika psychoreologického zkoumání jedlých tuků.
[Methodology of the psychorheological investigation of food fats.]
Zborník prednášok z XLVII. medzinárodnej konferencie z technológie a analytiky tukov. Bratislava: Palma Group, 2009, s. 163-166. ISBN 987-80-227-3097-6.
[Medzinárodná konferencia z technológie a analytiky tukov /47./. Tatranská Lomnica (SK), 20.05.2009-22.05.2009]
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: emulsified fats * rheology * sensory analysis * texture
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0177710 - 5.0332337 - ÚH 2010 RIV CZ cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Panovská, Z. - Váchová, A. - Pokorný, J.
Metodika psychorheologického zkoumání kosmetických přípravků.
[Psychorheology of cosmetics.]
Mezinárodní kosmetologická konference Luhačovice 2009: sborník přednášek. Praha: Kosmetologická společnost ČR, 2009, s. 56-59. ISBN 987-80-254-5454-1.
[Mezinárodní kosmetologická konference Luhačovice 2009. Luhačovice (CZ), 07.10.2009-09.10.2009]
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: psychorheology * cosmetics * rheology * sensory analysis
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0177627 - 6.0319619 - ÚH 2009 RIV SK cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Morávková, T. - Štern, Petr - Váchová, A. - Panovská, Z. - Pokorný, J.
Vliv stabilizátoru a obsahu TiO2 na psychoreologii kosmetických emulzí.
[The Influence of Stabilizers and TiO2 Content on Psychorheology of Cosmetic Emulsions.]
International conference of cosmetology. Bratislava: STU, 2008 - (Hojerová, J.), s. 81-84. ISBN 978-80-227-2929-1.
[International conference of cosmetology. Bratislava (SK), 01.10.2008-03.10.2008]
Grant CEP: GA AV ČR IAA2060404
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z20600510
Klíčová slova: cosmetic emulsions * stability * rheology * sensory analysis
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0168719 - 7.0196331 - UH-J 20033069 RIV CZ cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Pokorný, J.
Psychoreologie opalovacích mlék.
[Psychorheology of sun-protected milk.]
Mezinárodní kosmetologická konference : sborník. Praha: Kosmetologická společnost ČR, 2003, s. 22-24. ISBN 80-239-1834-6.
[Mezinárodní kosmetologická konference. České Budějovice (CZ), 03.11.2003-05.11.2003]
Grant CEP: GA AV ČR IAA2060902
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z2060917
Klíčová slova: psychorheology * texture * sun-protected milks
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0091968 - 8.0196316 - UH-J 20033058 RIV CZ cze C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Štern, Petr - Valentová, H. - Pokorný, J.
Reologické a texturní charakteristiky emulzí typu olej-voda.
[Rheological and textural characteristics of oil in water emulsions.]
Sborník z přednášek z XL. mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků. Ústí nad Labem: SETUZA a.s., 2003, s. 135-143.
[Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků /15./. Harrachov-Rýžoviště (CZ), 15.05.2002-17.05.2002]
Grant CEP: GA AV ČR IAA2060902
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z2060917
Klíčová slova: rheology * texture * psychorheology
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0091953 - 9.0196237 - UH-J 20023051 RIV GB eng C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Vlasák, Pavel - Chára, Zdeněk - Štern, Petr - Konfršt, Jiří - El-Nahhas, K.
Flow behaviour and drag reduction of Kaolin suspensions.
15th International Conference on Hydrotransport: Incorporating the 11th International Symposium of Freight Pipelines. Vol. 1. Cranfield: BHR Group Limited, The Fluid Engineering Centre, 2002, s. 345-360. ISBN 1-85598-039-8.
[International Conference on Hydrotransport: Incorporating the 11th International Symposium of Freight Pipelines /15./. Banff (CA), 03.06.2002-05.06.2002]
Grant CEP: GA AV ČR IAA2060701
Klíčová slova: kaolin suspensions * drag reduction * mixing
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0091876 - 10.0196236 - UH-J 20023050 RIV DE eng C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Vlasák, Pavel - Chára, Zdeněk - Štern, Petr - Konfršt, Jiří
Effect of particle size distribution and concentration on flow behaviour of dense suspensions.
Eurheo 2002: Proceedings of the 6th European Conference on Rheology. Erlangen: Institute of Polymer Materials, 2002, s. 81-82.
[Eurheo 2002: European Conference on Rheology /6./. Erlangen (DE), 01.09.2002-06.09.2002]
Grant CEP: GA AV ČR IAA2060701
Klíčová slova: dense suspensions * flow behaviour
Kód oboru RIV: BK - Mechanika tekutin
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0091875