Výsledky vyhledávání
- 1.0571663 - MBÚ 2024 RIV US eng J - Článek v odborném periodiku
Štefanová, I. - Bittnerová, P. - Zápal, Jakub - Kuzma, Marek - Kubec, R.
Organosulfur Compounds of Allium Subgenus Nectaroscordum Species.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 71, č. 14 (2023), s. 5712-5720. ISSN 0021-8561. E-ISSN 1520-5118
Institucionální podpora: RVO:61388971
Klíčová slova: allithiolane * Allium siculum * Allium tripedale * butiin * cepaene * homoisoalliin * Nectaroscordum * onionin * samardala * sulfine * thiolane * thiosulfinate
Obor OECD: Microbiology
Impakt faktor: 6.1, rok: 2022
Způsob publikování: Omezený přístup
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c00317
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0342850 - 2.0339574 - ÚCHP 2010 RIV US eng J - Článek v odborném periodiku
Kubec, R. - Cody, R.B. - Dane, A.J. - Musah, R.A. - Schraml, Jan - Vattekkatte, A. - Block, E.
Applications of Direct Analysis in Real Time-Mass Spectrometry (DART-MS) in Allium Chemistry. (Z)-Butanethial S-Oxide and 1-Butenyl Thiosulfinates and Their S-(E)-1-Butenylcysteine S-Oxide Precursor from Allium siculum.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 58, č. 2 (2010), s. 1121-1128. ISSN 0021-8561. E-ISSN 1520-5118
Grant CEP: GA AV ČR IAA400720706
Grant ostatní: NSF(US) CHE-0744578
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40720504
Klíčová slova: allium siculum * nectaroscordum * allium cepa
Kód oboru RIV: CF - Fyzikální chemie a teoretická chemie
Impakt faktor: 2.816, rok: 2010
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0183061