Vytisknout
0377667 - MÚA 2013 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Franc, Martin
Výmysly německých profesorů i návrat ke zkušenostem předků. Přírodní potravinové náhražky za 1. světové války v českých zemích.
[Concoctions of German professors - and back to ancestral experience. Natural food substitutes in the Czech lands during the First World War.]
Práce z dějin Akademie věd. Roč. 4, č. 1 (2012), s. 1-16. ISSN 1803-9448
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z80770509
Klíčová slova: World War I * food substitutes * physiology of nutrition
Kód oboru RIV: AB - Dějiny
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0209764
Franc, Martin
Výmysly německých profesorů i návrat ke zkušenostem předků. Přírodní potravinové náhražky za 1. světové války v českých zemích.
[Concoctions of German professors - and back to ancestral experience. Natural food substitutes in the Czech lands during the First World War.]
Práce z dějin Akademie věd. Roč. 4, č. 1 (2012), s. 1-16. ISSN 1803-9448
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z80770509
Klíčová slova: World War I * food substitutes * physiology of nutrition
Kód oboru RIV: AB - Dějiny
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0209764