Vytisknout
0584607 - EÚ 2024 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Thiemann, André
Infrastructuring ‘Red Gold’: Agronomists, Cold Chains, and the Involution of Serbia’s Raspberry Country.
Ethnos. Roč. 89, č. 2 (2024), s. 289-311. ISSN 0014-1844. E-ISSN 1469-588X
Institucionální podpora: RVO:68378076
Klíčová slova: Agronomics * cold chain * food * infrastructural involution * Serbia * value
Obor OECD: Antropology, ethnology
Impakt faktor: 1.3, rok: 2022
Způsob publikování: Omezený přístup
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00141844.2022.2163271
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0352533
Thiemann, André
Infrastructuring ‘Red Gold’: Agronomists, Cold Chains, and the Involution of Serbia’s Raspberry Country.
Ethnos. Roč. 89, č. 2 (2024), s. 289-311. ISSN 0014-1844. E-ISSN 1469-588X
Institucionální podpora: RVO:68378076
Klíčová slova: Agronomics * cold chain * food * infrastructural involution * Serbia * value
Obor OECD: Antropology, ethnology
Impakt faktor: 1.3, rok: 2022
Způsob publikování: Omezený přístup
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00141844.2022.2163271
Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0352533