Košík

0555477 - ÚVGZ 2022 RIV cze P1 - Užitný vzor, průmyslový vzor
Balík, J. - Híc, P. - Soural, I. - Šnurkovič, P. - Tříska, Jan - Vrchotová, Naděžda - Houška, M. - Strohalm, J. - Jílek, L.
Čokoláda obohacená o sulforafan.
[Chocolate enriched with sulforaphane.]
2021. Vlastník: Mendelova univerzita v Brně, Ústav výzkumu globální změny AV ČR, v. v i., Výzkumný ústav potravinářský, Pure Food Czechia s.r.o. Datum udělení vzoru: 14.12.2021. Číslo vzoru: 35653
Institucionální podpora: RVO:86652079
Klíčová slova: chocolate * sulforaphane * broccoli sprouts * food * antioxidant
Obor OECD: Food and beverages
https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0035/uv035653.pdf
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0330019