Košík

0450422 - ÚOCHB 2016 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Bernardos, A. - Marina, T. - Žáček, Petr - Pérez-Esteve, É. - Martínez-Manez, R. - Lhotka, M. - Kouřimská, L. - Pulkrábek, J. - Klouček, P.
Antifungal effect of essential oil components against Aspergillus niger when loaded into silica mesoporous supports.
Journal of the Science of Food and Agriculture. Roč. 95, č. 14 (2015), s. 2824-2831. ISSN 0022-5142. E-ISSN 1097-0010
Institucionální podpora: RVO:61388963
Klíčová slova: essential oils * encapsulation * cyclodextrin * controlled release * antifungal activity
Kód oboru RIV: EE - Mikrobiologie, virologie
Impakt faktor: 2.076, rok: 2015
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0251726