Košík

0213607 - UZFG-Y 20033077 RIV CZ eng J - Článek v odborném periodiku
Marounek, Milan - Synytsya, A. - Čopíková, J. - Mlčochová, P. - Sihelníková, L. - Blafková, P. - Tkadlecová, M. - Havlíček, J.
Preparation of N-alkylamides of highly methylated (HM) citrus pectin.
Czech Journal of Food Sciences. Roč. 21, č. 5 (2003), s. 162-167. ISSN 1212-1800. E-ISSN 1805-9317
Grant CEP: GA ČR GA525/03/0358
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z5045916
Klíčová slova: citrus pectin
Kód oboru RIV: GM - Potravinářství
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0109143