Košík

0504259 - MBÚ 2020 RIV US eng J - Článek v odborném periodiku
Mazzaferro, L.S. - Weiz, G. - Braun, L. - Kotík, Michael - Pelantová, Helena - Křen, Vladimír - Breccia, J.D.
Enzyme-mediated transglycosylation of rutinose (6-O-alpha-l-rhamnosyl-d-glucose) to phenolic compounds by a diglycosidase from Acremonium sp. DSM 24697.
Biotechnology and Applied Biochemistry. Roč. 66, č. 1 (2019), s. 53-59. ISSN 0885-4513. E-ISSN 1470-8744
Grant CEP: GA MŠMT LTC17009
Institucionální podpora: RVO:61388971
Klíčová slova: alpha-rhamnosyl-beta-glucosidase * hesperidin * hydroquinone
Obor OECD: Biochemistry and molecular biology
Impakt faktor: 1.638, rok: 2019
Způsob publikování: Omezený přístup
https://iubmb.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/bab.1695
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0295932