Košík

0126733 - BFU-R 20023032 RIV US eng J - Článek v odborném periodiku
Leontowicz, H. - Gorinstein, S. - Lojek, Antonín - Leontowicz, M. - Číž, Milan - Soliva-Fortuny, R. - Park, Y. S. - Jung, S. T. - Trakhtenberg, S. - Martin-Belloso, O.
Comparative content of some bioactive compounds in apples, peaches and pears and their influence on lipids and antioxidant capacity in rats.
Journal of Nutritional Biochemistry. Roč. 13, č. 10 (2002), s. 603-610. ISSN 0955-2863. E-ISSN 1873-4847
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z5004920
Klíčová slova: fruits * dietary fiber * polyphenols
Kód oboru RIV: BO - Biofyzika
Impakt faktor: 1.459, rok: 2002
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0024961