Košík

0126731 - BFU-R 20023030 RIV CH eng J - Článek v odborném periodiku
Gorinstein, S. - Leontowicz, H. - Lojek, Antonín - Leontowicz, M. - Číž, Milan - Stager, M. A. G. - Montes, J. M. B. - Toledo, F. - Arancibia-Avila, P. - Trakhtenberg, S.
Hypolipidemic effect of beer proteins in experiment on rats.
LWT-Food Science and Technology. Roč. 35, č. 3 (2002), s. 265-271. ISSN 0023-6438. E-ISSN 1096-1127
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z5004920
Klíčová slova: lyophilized polyphenol-free beer * proteins * lipids
Kód oboru RIV: BO - Biofyzika
Impakt faktor: 0.746, rok: 2002
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0024959