Košík

0088834 - ÚŽFG 2008 RIV TR eng C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
Kopečný, Jan
Chitosan application in food preparation and digestion.
[Aplikace chitosinu v přípravě a trávení potravin.]
Proceedings EUCHIS 2007. Antalya: Hacettepe University, 2007, s. 47-47.
[International Conference of European Chitin Society /8./. Antalya (TR), 08.09.2007-11.09.2007]
Grant CEP: GA AV ČR 1QS500200572
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z50450515
Klíčová slova: chitosan
Kód oboru RIV: GM - Potravinářství
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0150234