European ferns as rich sources of antioxidants in the human diet

Počet záznamů: 1

1.

SYSNO	0545905
Název	European ferns as rich sources of antioxidants in the human diet
Tvůrce(i)	Langhansová, Lenka (UEB-Q)_{RID, ORCID} Pumprová, Karolína (UEB-Q) Haisel, Daniel (UEB-Q)_{RID, ORCID} Ekrt, L. (CZ) Pavičić, Antonio (UEB-Q)_ORCID Zajíčková, M. (CZ) Vaněk, Tomáš (UEB-Q)_{RID, ORCID} Dvořáková, Marcela (UEB-Q)_{RID, ORCID}
Korespondující/senior	Dvořáková, Marcela - Korespondující autor
Zdroj.dok.	Food Chemistry. Roč. 356, SEP 15 (2021). - : Elsevier
Číslo článku	129637
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
Grant	LTC17035 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy, CZ - Česká republika
	CZ.2.16/3.1.00/21519, XE - země EU
Institucionální podpora	UEB-Q - RVO:61389030
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	NL
Klíč.slova	Antioxidant capacity * Carotenoids * Ferns * Lutein * Monilophytes * Nutrition * Phenols
URL	http://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129637
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0322522

	Název souboru	Staženo	Velikost	Komentář	Verze	Přístup
	2021_Langhansova_Food Chemistry_129637.PDF	1	647.5 KB		Jiná	povolen

Počet záznamů: 1