Počet záznamů: 1  

Comprehensive Comparison of Clinically Relevant Grain Proteins in Modern and Traditional Bread Wheat Cultivars

  1. 1.
    SYSNO0541299
    NázevComprehensive Comparison of Clinically Relevant Grain Proteins in Modern and Traditional Bread Wheat Cultivars
    Tvůrce(i) Lakhneko, O. (SK)
    Danchenko, M. (SK)
    Morgun, B. (UA)
    Kovac, A. (SK)
    Majerova, P. (SK)
    Škultéty, L'udovít (MBU-M) ORCID
    Zdroj.dok. International Journal of Molecular Sciences. Roč. 21, č. 10 (2020). - : MDPI
    Číslo článku3445
    Druh dok.Článek v odborném periodiku
    Institucionální podporaMBU-M - RVO:61388971
    Jazyk dok.eng
    Země vyd.CH
    Klíč.slova amylase-trypsin-inhibitors * triticum-aestivum l. * proteomic analysis * celiac-disease * Triticum aestivum L * food quality * cereal allergens * discovery proteomics * gluten * celiac disease
    URLhttps://www.mdpi.com/1422-0067/21/10/3445
    Trvalý linkhttp://hdl.handle.net/11104/0318880
     
Počet záznamů: 1