Počet záznamů: 1

Study of quantitative changes of cereal allergenic proteins after food processing

SYSNO	0434130
Název	Study of quantitative changes of cereal allergenic proteins after food processing
Tvůrce(i)	Flodrová, Dana (UIACH-O) [BAI] Benkovská, Dagmar (UIACH-O) [BAI] Laštovičková, Markéta (UIACH-O) [BAI]_{RID, ORCID}
Korespondující/senior	Laštovičková, Markéta - Korespondující senior autor
Zdroj.dok.	Journal of the Science of Food and Agriculture. Roč. 95, č. 5 (2015), s. 983-990. - : Wiley
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
Institucionální podpora	UIACH-O - RVO:68081715
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	GB
Klíč.slova	allergens * proteins * barley * mass spectrometry
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0238269

	Název souboru	Staženo	Velikost	Komentář	Verze	Přístup
	0434130_IR.pdf	1	1.4 MB		Jiná	vyžádat

Počet záznamů: 1