Convenient monitoring of brewery fermentation course by refractometry

Počet záznamů: 1

1.

SYSNO	0339251
Název	Convenient monitoring of brewery fermentation course by refractometry
Tvůrce(i)	Šavel, J. (CZ) Košín, P. (CZ) Brož, A. (CZ) Sigler, Karel (MBU-M)_RID
Zdroj.dok.	Kvasný průmysl. Roč. 55, č. 4 (2009), s. 94-99. - : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
Grant	1M0570 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
CEZ	AV0Z50200510 - MBU-M (2005-2011)
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	CZ
Klíč.slova	wort * fermentation * refractometry
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0182833

Počet záznamů: 1