Počet záznamů: 1

Phenolic acid contents of kale (Brassica oleraceae L. var. acephala DC.) extracts and their antioxidant and antibacterial activities

SYSNO	0322094
Název	Phenolic acid contents of kale (Brassica oleraceae L. var. acephala DC.) extracts and their antioxidant and antibacterial activities
Překlad názvu	Obsah fenolických kyselin v brukvi (Brassica oleraceae L. var. acephala) extracts and their antioxidant and antibacterial activities
Tvůrce(i)	Ayaz, F. A. (TR) Hayirlioglu-Ayaz, S. (TR) Karaoglu, S.A. (TR) Grúz, Jiří (UEB-Q)_{RID, ORCID} Valentová, K. (CZ) Ulrichová, J. (CZ) Strnad, Miroslav (UEB-Q)_{RID, ORCID}
Zdroj.dok.	Food Chemistry. Roč. 107, č. 1 (2008), s. 19-25. - : Elsevier
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
CEZ	AV0Z50380511 - UEB-Q (2005-2011)
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	NL
Klíč.slova	Black cabbage * Kale * Brassica oleraceae var. acephala
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0170444

Počet záznamů: 1