Počet záznamů: 1

Enzymatic Sensor of Biogenic Amines with Optical Oxygen Transducer

SYSNO ASEP	0439186
Druh ASEP	C - Konferenční příspěvek (mezinárodní konf.)
Zařazení RIV	Záznam nebyl označen do RIV
Název	Enzymatic Sensor of Biogenic Amines with Optical Oxygen Transducer
Tvůrce(i)	Maixnerová, Lucie (UCHP-M)_RID Horvitz, Alexandar (UCHP-M) Kuncová, Gabriela (UCHP-M)_{RID, SAI} Přibyl, M. (CZ) Šebela, M. (CZ) Koštejn, Martin (UCHP-M)_{RID, SAI, ORCID}
Zdroj.dok.	Book of Abstracts. - Brno : Masarykova Universita, 2014 - ISBN 978-80-210-7159-9
Rozsah stran	s. 173
Poč.str.	1 s.
Forma vydání	Tištěná - P
Akce	CEITEC Annual Conference
Datum konání	21.10.2014-24.10.2014
Místo konání	Brno
Země	CZ - Česká republika
Typ akce	WRD
Jazyk dok.	eng - angličtina
Země vyd.	CZ - Česká republika
Klíč. slova	optical enzymatic biosensor ; biogenic amines ; mathematical model
Vědní obor RIV	CB - Analytická chemie, separace
CEP	TA03010544 GA TA ČR - Technologická agentura ČR
Institucionální podpora	UCHP-M - RVO:67985858
Anotace	The biogenic amines (BA) are formed by the decarboxylation of amino acids. Because of their impact on human health, they have been used as markers for assessing the freshness and quality of a wide variety of protein-containing products. We studied biosensor for BA with an optical oxygen transducer that contained a diamine oxidase from pea and ruthenium complex. Both active components were incorporated in chemically stable polymer to form sensitive films thickness of 100 - 200 μm. With aim to optimize a composition and manufacturing of the biosensor we developer a mathematical model of processes inside the sensing film. The developed mathematical model revealed qualitative dependencies of the biosensor behavior (sensitivity, response time and dynamic range) on the (i) thickness of the sensitive layer, (ii) concentrations of substrates in the solution, (iii) enzyme activity in the layer and (iv) layer permeability for the substrates.
Pracoviště	Ústav chemických procesů
Kontakt	Eva Jirsová, jirsova@icpf.cas.cz, Tel.: 220 390 227
Rok sběru	2015

Počet záznamů: 1