Počet záznamů: 1
Behaviour of Selected Varieties of Honey at the Impact Loading
- 1.
SYSNO ASEP 0384787 Druh ASEP C - Konferenční příspěvek (mezinárodní konf.) Zařazení RIV D - Článek ve sborníku Název Behaviour of Selected Varieties of Honey at the Impact Loading Tvůrce(i) Nedomová, Š. (CZ)
Trnka, Jan (UT-L) RID
Přidal, A. (CZ)
Stoklasová, Pavla (UT-L) RID, ORCID
Buchar, J. (CZ)Zdroj.dok. Sborník XXXVIII. semináře o jakosti posstravin a potravinových surovin "Ingrovy dny". - Brno : Mendelova univerzita, 2012 / Jůzl M. ; Nedomová Š. ; Bubeníčková A. ; Kozelková M. - ISBN 978-80-7375-601-7 Rozsah stran s. 203-210 Poč.str. 8 s. Forma vydání Tištěná - P Akce Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“ /38./ Datum konání 01.03.2012 Místo konání Brno Země CZ - Česká republika Typ akce EUR Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. CZ - Česká republika Klíč. slova honey ; dynamic loading ; surface displacement ; spectral function Vědní obor RIV GM - Potravinářství CEZ AV0Z20760514 - UT-L (2005-2011) Anotace Rheological properties of honey are mainly described by its viscosity. This property is particularly critical during storage, handling and processing. The new method of the evaluation of the mechanical behaviour of honey has been designed. This method is based on the evaluation of the honey response to dynamic loading. Dynamic loading has been realized by fall of bar impact. Response function has been represented by the time history of the honey surface displacement. Response of the tested honey varieties have been evaluated both in the time and frequency domain. Pracoviště Ústav termomechaniky Kontakt Marie Kajprová, kajprova@it.cas.cz, Tel.: 266 053 154 ; Jana Lahovská, jaja@it.cas.cz, Tel.: 266 053 823 Rok sběru 2013
Počet záznamů: 1