Počet záznamů: 1
Hen's eggshell strength under impact loading
- 1.
SYSNO ASEP 0327892 Druh ASEP J - Článek v odborném periodiku Zařazení RIV J - Článek v odborném periodiku Poddruh J Článek ve WOS Název Hen's eggshell strength under impact loading Překlad názvu Rázová pevnost vaječných skořápek Tvůrce(i) Nedomová, Š. (CZ)
Trnka, Jan (UT-L) RID
Dvořáková, Pavla (UT-L) RID, ORCID
Buchar, J. (CZ)
Severa, L. (CZ)Celkový počet autorů 5 Zdroj.dok. Journal of Food Engineering. - : Elsevier - ISSN 0260-8774
Roč. 94, 3-4 (2009), s. 350-357Poč.str. 8 s. Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. GB - Velká Británie Klíč. slova numerical simulation ; egg ; bar impact Vědní obor RIV GM - Potravinářství CEP IAA201990701 GA AV ČR - Akademie věd CEZ AV0Z20760514 - UT-L (2005-2011) UT WOS 000267674800022 DOI 10.1016/j.jfoodeng.2009.03.028 Anotace An experimental method for evaluation of an eggshell's mechanical characteristics under impact loading is discussed. Proposed experimental set up enables recording of time history of the force at the contact area between the rod and eggshell, as well as the vibration response of the tested egg. By the gradual increasing of the rod impact velocity, a rupture force of the eggshell was determined. The value of this force depends on the position of the rod impact. This dependence is more significant than that of static loading of the eggs. The preliminary results also show the non-negligible dependence of rupture force on the loading rate. An introductory numerical simulation of the given test was also performed. The LS DYNA finite element code was used. Numerical results exhibit reasonable agreement with experimental results. Pracoviště Ústav termomechaniky Kontakt Marie Kajprová, kajprova@it.cas.cz, Tel.: 266 053 154 ; Jana Lahovská, jaja@it.cas.cz, Tel.: 266 053 823 Rok sběru 2010
Počet záznamů: 1