Počet záznamů: 1
Natural toxic compounds of foods: Formation and change during food processing and storage
- 1.
SYSNO ASEP 0141319 Druh ASEP M - Kapitola v monografii Zařazení RIV C - Kapitola v knize Název Food Intolerance-Inducing Compounds Tvůrce(i) Rauch, P. (CZ)
Rauchová, Hana (FGU-C) RID, ORCID
Davídek, J. (ed. CZ)Vyd. údaje CRC Press, 1995 Zdroj.dok. Natural toxic compounds of foods: Formation and change during food processing and storage Rozsah stran s. 3-13 Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. US - Spojené státy americké Pracoviště Fyziologický ústav Kontakt Lucie Trajhanová, lucie.trajhanova@fgu.cas.cz, Tel.: 241 062 400 Rok sběru 1997
Počet záznamů: 1