Počet záznamů: 1
Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot
- 1.Štern, Petr - Vlasák, Pavel
Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot.
[Rheology of high viscous food substances.]
Sborník CHISA 2011. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2011, s. 118. ISBN 978-80-905035-0-2.
[Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2011 /58./. Srní, Šumava (CZ), 24.10.2011-27.10.2011]
http://hdl.handle.net/11104/0201212
Počet záznamů: 1