Počet záznamů: 1
The Phenolics and Antioxidant Properties of Black and Purple versus White Eggplant Cultivars
- 1.Colak, N. - Kurt-Celebi, A. - Grúz, J. - Strnad, Miroslav - Hayirlioglu-Ayaz, S. - Choung, M. G. - Esatbeyoglu, T. - Ayaz, F. A.
The Phenolics and Antioxidant Properties of Black and Purple versus White Eggplant Cultivars.
Molecules. Roč. 27, č. 8 (2022), č. článku 2410. E-ISSN 1420-3049
Obor OECD: Organic chemistry
Impakt faktor: 4.6, rok: 2022
Způsob publikování: Open access
https://doi.org/10.3390/molecules27082410
https://hdl.handle.net/11104/0333996
Počet záznamů: 1