Application of Hydrodynamic Cavitation in Brewing.

0543678 - ÚCHP 2022 CZ eng K - Konferenční příspěvek (tuzemská konf.)
Štěrba, Jiří
Application of Hydrodynamic Cavitation in Brewing.
Proceedings of Abstracts. Prague: Institute of Chemical Process Fundamentals of the CAS, v. v. i., 2021 - (Bendová, M.; Wagner, Z.), s. 11. ISBN 978-80-86186-41-2.
[Bažant Postgraduate Conference 2021. Prague (CZ), 23.06.2021-26.06.2021]
Institucionální podpora: RVO:67985858
Klíčová slova: Hydrodynamic cavitation * bubbles * brewery industry
Obor OECD: Chemical process engineering

Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0320859