Z kuchyně přátel. Česká společnost a kulturní transfer z gastronomií SSSR a zemí sovětského bloku (1948-1989)

0354963 - ÚSD 2011 RIV CZ cze J - Článek v odborném periodiku
Franc, Martin
Z kuchyně přátel. Česká společnost a kulturní transfer z gastronomií SSSR a zemí sovětského bloku (1948-1989).
[Fraternal cuisine. Czech society and culinary transfer from the USSR and other countries of the Soviet bloc 1948-1989.]
Soudobé dějiny. Roč. 17, č. 3 (2010), s. 312-334, 539. ISSN 1210-7050
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z80630520
Klíčová slova: gastronomy * transfer * soviet bloc
Kód oboru RIV: AB - Dějiny
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0193847