Počet záznamů: 1
Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot
- 1.Štern, P., Vlasák, P. Reologie vysokoviskózních potravinářských hmot. In: Sborník CHISA 2011. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2011, s. 118. ISBN 978-80-905035-0-2.
Počet záznamů: 1