Počet záznamů: 1
Textural and flavour characteristics of commercial tomato ketchups
- 1.Panovská, Z., Štern, P., Váchová, A., Lukešová, D., Pokorný, J. Textural and flavour characteristics of commercial tomato ketchups. Czech Journal of Food Sciences. 2009, 27(3), 165-170. ISSN 1212-1800. E-ISSN 1805-9317. Dostupné z: doi: 10.17221/220/2008-CJFS
Počet záznamů: 1