Počet záznamů: 1
Determination of gluten in glucose syrups
- 1.Dostálek, P., Gabrovská, D., Rysová, J., Mena, M. C., Hernando, A., Méndez, E., Chmelík, J., Šalplachta, J. Determination of gluten in glucose syrups. Journal of Food Composition and Analysis. 2009, 22(7-8), 762-765. ISSN 0889-1575. E-ISSN 1096-0481. Dostupné z: doi: 10.1016/j.jfca.2009.01.018
Počet záznamů: 1