Počet záznamů: 1
Inulin. Biochemistry, Food Sources and Health Implications
- 1.VESELÝ, Václav, BUDOVIČOVÁ, J., HANIKA, Jiří, PUNČOCHÁŘ, Miroslav, BÁRNET, M. Chapter 2
Processing Plants Containing Inulin. In: MARLOW, M.G., ed. Inulin. Biochemistry, Food Sources and Health Implications. New York: Nova Science Publishers, 2015, s. 57-101. Biochemistry Research Trends. ISBN 978-1-63463-985-9.
Počet záznamů: 1