Počet záznamů: 1
Growth inhibitory effect of grape phenolics against wine spoilage yeasts and acetic acid bacteria
SYS 0395455 LBL 02550^^^^^2200361^^^450 005 20240103202854.9 014 $a 000315362800010 $2 WOS 017 70
$a 10.1016/j.ijfoodmicro.2012.12.018 $2 DOI 100 $a 20130911d m y slo 03 ba 101 0-
$a eng 102 $a NL 200 1-
$a Growth inhibitory effect of grape phenolics against wine spoilage yeasts and acetic acid bacteria 215 $a 5 s. 300 $a grant FA1003 (COST Action) není v CEP. 463 -1
$1 001 cav_un_epca*0253377 $1 011 $a 0168-1605 $e 1879-3460 $1 200 1 $a International Journal of Food Microbiology $v Roč. 161, č. 3 (2013), s. 209-213 $1 210 $c Elsevier 610 0-
$a Phenolic compound 610 0-
$a Antimicrobial activity 610 0-
$a Wine spoilage microorganism 700 -1
$3 cav_un_auth*0293549 $a Pastorková $b E. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0293550 $a Žáková $b T. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0258350 $a Landa $b Přemysl $i Laboratoř biotechnologie rostlin $j Laboratory of Plant Biotechnologies $p UEB-Q $w Laboratory of Plant Biotechnologies $4 070 $T Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0069954 $a Nováková $b J. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0219960 $a Vadlejch $b J. $y CZ $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0014927 $a Kokoška $b L. $y CZ $4 070
Počet záznamů: 1