Počet záznamů: 1
Chinese food self-provisioning: key sustainability policy lessons hidden in plain sight
- 1.
SYSNO ASEP 0576921 Druh ASEP J - Článek v odborném periodiku Zařazení RIV J - Článek v odborném periodiku Poddruh J Článek ve WOS Název Chinese food self-provisioning: key sustainability policy lessons hidden in plain sight Tvůrce(i) Jehlička, Petr (UEF-S) ORCID, RID, SAI
Ma, H. (CN)
Kostelecký, Tomáš (SOU-Z) RID, ORCID, SAI
Smith, J. (GB)Celkový počet autorů 4 Zdroj.dok. Agriculture and Human Values - ISSN 0889-048X
Roč. 41, č. 2 (2024), s. 647-659Poč.str. 13 s. Forma vydání Tištěná - P Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. NL - Nizozemsko Klíč. slova Alternative food networks ; China ; Food self-provisioning ; Innovation ; Maintenance ; Sustainability Vědní obor RIV AC - Archeologie, antropologie, etnologie Obor OECD Antropology, ethnology Vědní obor RIV – spolupráce Sociologický ústav - Sociologie, demografie Způsob publikování Omezený přístup Institucionální podpora UEF-S - RVO:68378076 ; SOU-Z - RVO:68378025 UT WOS 001065953600001 EID SCOPUS 85171306345 DOI https://doi.org/10.1007/s10460-023-10506-7 Anotace Drawing on an exploratory study of urban food self-provisioning (FSP) in China, this article argues that progress in sustainability scholarship can be accelerated by embracing a greater diversity of framings of sustainability. It brings four important empirical findings concerning the prevalence of Chinese urban FSP, the social diversity of its practitioners, their primarily non-economic motivations, and production methods meeting the criteria for organic food that are deployed by more than a third of urban food growers. On this basis, the article highlights the importance of greater attention to identifying and valuing ‘already existing sustainability’ in non-Western contexts, rather than privileging Western conceptualizations of sustainability that promise sustainability innovation in the future. Pracoviště Etnologický ústav Kontakt Veronika Novotná, novotna@eu.cas.cz, Tel.: 532 290 277 Rok sběru 2025 Elektronická adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s10460-023-10506-7
Počet záznamů: 1