Application of hydrodynamic cavitation in brewing

0572654 - ÚCHP 2024 CZ eng K - Konferenční příspěvek (tuzemská konf.)
Štěrba, Jiří
Application of hydrodynamic cavitation in brewing.
Proceedings of Abstracts. Prague: Institute of Chemical Process Fundamentals of the CAS, v. v. i., 2023 - (Bendová, M.; Wagner, Z.; Windell, L.), s. 21. ISBN 978-80-86186-29-0.
[Bažant postraguate conference 2023. Prague (CZ), 31.05.2023-01.06.2023]
Institucionální podpora: RVO:67985858
Klíčová slova: brewery industry * hydrodynamic cavitation * experiments
Obor OECD: Chemical process engineering

Trvalý link: https://hdl.handle.net/11104/0343257