Počet záznamů: 1
Česká veřejnost o samozásobitelství a zahradničení – Potraviny 2021
- 1.
SYSNO ASEP 0549767 Druh ASEP V - Výzkumná zpráva Zařazení RIV Záznam nebyl označen do RIV Název Česká veřejnost o samozásobitelství a zahradničení – Potraviny 2021 Překlad názvu The Czech Public’s Opinion on Food Self-Provisioning and Gardening – Food 2021 Tvůrce(i) Hanzlová, Radka (SOU-Z) ORCID, RID, SAI Vyd. údaje Praha: Sociologický ústav AV ČR, v. v. i., 2021 Edice Tiskové zprávy CVVM Č. sv. edice or211130 Poč.str. 8 s. Forma vydání Online - E Jazyk dok. cze - čeština Země vyd. CZ - Česká republika Vydání 1 Klíč. slova gardening ; self-provisioning Vědní obor RIV AO - Sociologie, demografie Obor OECD Sociology Institucionální podpora SOU-Z - RVO:68378025 Anotace V rámci speciálního výzkumu Potraviny 2021 byla velká část věnována tématu samozásobitelství a zahrádkaření. Alespoň občas téměř tři pětiny (59 %) lidí doma zavařují a přibližně třetina (35 %) lidí si alespoň občas doma peče vlastní chleba. Téměř polovina (49 %) lidí si pěstuje vlastní potraviny na zahrádce, 6 % v bytě nebo na balkóně. Polovina (50 %) lidí v sezóně pravidelně, tj. alespoň jednou měsíčně, pracuje na zahradě nebo zahrádce, 29 % chodí sbírat houby, lesní plody nebo byliny a 19 % se věnuje chovu domácích užitkových zvířat. Více než dvě pětiny (42 %) respondentů se domnívají, že zásobování jejich domácnosti potravinami se v současnosti a v době před deseti lety nezměnilo. Překlad anotace A large part of the special ‘Food 2021’ survey focused on the topic of food self-provisioning and growing food in the garden. Three-fifths (59%) of people at least sometimes prepare preserves at home and around one-third (35%) of people at least sometimes bake their own bread at home. Almost one-half (49%) of people grow food in their garden, and 6% do so in their flat or on their balcony. One-half (50%) of people regularly work, i.e. at least once a month, in a garden or allotment (in season), 29% forage for mushrooms, wild berries, or herbs, and 19% raise livestock. More than two-fifths (42%) of respondents believe that there has been no change in their household’s food self-provisioning in the present compared to ten years ago. Pracoviště Sociologický ústav Kontakt Eva Nechvátalová, eva.nechvatalova@soc.cas.cz, Tel.: 222 220 924 / linka 351 Rok sběru 2022
Počet záznamů: 1