KOČÁR, Petr, PROCHÁZKA, Rudolf. Životní prostředí a strava ve středověkém městě na základě archeobotaniky. In: JAN, L., ed. Dějiny Brna 2. Středověké město. Brno: Statutární město Brno, 2013, s. 369-376. ISBN 978-80-86736-36-5.