Počet záznamů: 1
An unsustainable state: Contrasting food practices and state policies in the Czech Republic
- 1.
SYSNO ASEP 0363844 Druh ASEP J - Článek v odborném periodiku Zařazení RIV J - Článek v odborném periodiku Poddruh J Článek ve WOS Název An unsustainable state: Contrasting food practices and state policies in the Czech Republic Tvůrce(i) Jehlička, Petr (SOU-Z) ORCID, SAI, RID
Smith, J. (GB)Zdroj.dok. Geoforum. - : Elsevier - ISSN 0016-7185
Roč. 42, č. 3 (2011), s. 362-372Poč.str. 11 s. Forma vydání www - www Jazyk dok. eng - angličtina Země vyd. GB - Velká Británie Klíč. slova food policies ; household consumption ; food practices Vědní obor RIV AO - Sociologie, demografie CEP GAP404/10/0521 GA ČR - Grantová agentura ČR CEZ AV0Z70280505 - SOU-Z (2005-2011) UT WOS 000293058200012 DOI 10.1016/j.geoforum.2011.01.005 Anotace We approach the phenomenon of household food production in postsocialist societies as a practice compliant with principles of sustainability. The article highlights the extent and inclusivity of food self-provisioning in Czech society to demonstrate how post-socialist societies are a repository of a rich set of sustainability-promoting consumption practices in relation to food systems. We also show that policy actors in these societies have ignored these alternative, socially inclusive and environmentally effective practices in favour of far less effective policies. Pracoviště Sociologický ústav Kontakt Eva Nechvátalová, eva.nechvatalova@soc.cas.cz, Tel.: 222 220 924 / linka 351 Rok sběru 2012
Počet záznamů: 1