Počet záznamů: 1
Natural toxic compounds of foods: Formation and change during food processing and storage
- 1.
SYSNO 0141319 Název Food Intolerance-Inducing Compounds Tvůrce(i) Rauch, P. (CZ)
Rauchová, Hana (FGU-C) RID, ORCID
Davídek, J. (ed. CZ)Zdroj.dok. Natural toxic compounds of foods: Formation and change during food processing and storage. s. 3-13 Vyd. údaje CRC Press, 1995 Edice 0-8493-4623-1 Druh dok. Část monografie, knihy (kapitola) Jazyk dok. eng Země vyd. US Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0039048
Počet záznamů: 1