Kamarád, J., Houška, M. Konzervace potravin pomocí vysokých tlaků. In: BAROCH, P., KUBÁSEK, M., POTOCKÝ, Š., eds. Sborník příspěvků na 14. konferenci českých a slovenských fyziků. Plzeň: Západočeská univerzita v Plzni, 2002, s. 533-536. ISBN 80-7082-907-9.