Počet záznamů: 1  

Effect of high pressure treatment on patulin content in apple concentrate

  1. 1.
    BRŮNA, D., VOLDŘICH, M., MAREK, M., KAMARÁD, Jiří. Effect of high pressure treatment on patulin content in apple concentrate. In: HEREMANS, K., ed. High Pressure Research in the Biosciences and Biotechnology. Leuven: Leuven University Press, 1997, s. 335-338. ISBN 90-6186-807-6.

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.