- Growth Model and Metabolic Activity of Brewing Yeast Biofilm on the S…
Počet záznamů: 1  

Growth Model and Metabolic Activity of Brewing Yeast Biofilm on the Surface of Spent Grains: A Biocatalyst for Continuous Beer Fermentation

  1. 1.
    Brányik, T., Vicente, A. A., Kuncová, G., Podrazký, O., Dostálek, P., Teixeira, J. A. Growth Model and Metabolic Activity of Brewing Yeast Biofilm on the Surface of Spent Grains: A Biocatalyst for Continuous Beer Fermentation. Biotechnology Progress. 2004, 6(20), 1733-1740. ISSN 8756-7938. E-ISSN 1520-6033.
Počet záznamů: 1  

Metadata v repozitáři ASEP jsou licencována pod licencí CC0.

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.