Počet záznamů: 1  

Steroly v rostlinných tucích jako racionální doplněk stravy° - možnosti rozvoje VaV v ČR

    1.
    SYSNO ASEP0030973
    Druh ASEPB - Monografie
    Zařazení RIVB - Odborná monografie, kniha
    NázevSteroly v rostlinných tucích jako racionální doplněk stravy° - možnosti rozvoje VaV v ČR
    Překlad názvuUtilization of sterols present in vegetable oils as a wellbalanced food supplement - Opportunities for R&D in CR
    Tvůrce(i) Lašek, Jiří (TS-N)
    Kulič, Luboš (TS-N)
    Vyd. údajePraha: Technologické centrum AV ČR, 2003
    Poč.str.29 s.
    Jazyk dok.cze - čeština
    Země vyd.CZ - Česká republika
    Klíč. slovavegetable oils, sterols ; food processing industry
    Vědní obor RIVGM - Potravinářství
    CEPIBS1094360 GA AV ČR - Akademie věd
    AnotacePublikace se zabývá posouzením možností uplatnit tuzemské zdroje a technologie pro výrobu sterolových frakcí pro potravinářské využití.
    Překlad anotaceThe publication analyzes possibilities to apply the national resources and technologies in the production of sterol fractions for nutritional utilization.
    PracovištěTechnologické centrum AV ČR
    KontaktEva Svobodová, Svobodova@tc.cz, Tel.: 234 006 100
    Rok sběru2006
Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše