Malé dějiny brambor. - Pelhřimov : Nová tiskárna Pelhřimov, Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, Etnologický ústav AV ČR Praha, 2005 / Bílek K. ; Kábová H. ; Kutnar A. ; Kutnar P.
- ISBN 80-86559-30-0
Rozsah stran
s. 159-180
Poč.str.
22 s.
Jazyk dok.
cze - čeština
Země vyd.
CZ - Česká republika
Klíč. slova
Song ; Potatoes ; History of potatoes
Vědní obor RIV
AC - Archeologie, antropologie, etnologie
CEZ
AV0Z90580513 - UEF-S (2005-2011)
Anotace
Rozšíření a využití brambor ve stravě, ke kterému došlo v českých zemích již od 90. let 18. století, se také odrazilo v písňovém folklóru. Brambory se např. vyskytují v jedné z nejstarších sbírek českých lidových písní, rukopisném sborníku Jana Jeníka z Bratřic z roku 1810. Také moravský guberniální sběr v roce 1819 zachytil brambory jako součást lidské výživy. Motiv brambor se nevyhnul ani společenské a vlastenecké písni. Problematice brambor se věnuje i česká kramářská píseň. Nejstarší z dochovaných tisků pochází z 60. let 18. století.
Překlad anotace
The general acceptance of potatoes as the food in Czech lands back in the 1790`s, soon came to be reflected in folklore songs. Potatoes were mentioned in a hand-written collection by Jan Jeník of Bratřice (1810), and in the Czech and Moravian Governorate collection (1819). The motif of potatoes also appeared in social and patriot songs, touched upon evergreens and parody. The oldest preserved copies originated from the 1760`s.
