Počet záznamů: 1
Acoustic properties and low strain rate behavior of different types of chocolate
- 1.Nedomová, Š., Trnka, J., Kouřilová, V., Dufková, R., Votava, J., Hřivna, L., Kumbár, V., Buchar, J. Acoustic properties and low strain rate behavior of different types of chocolate. International Journal of Food Properties. 2023, 26(1), 842-854. ISSN 1094-2912. E-ISSN 1532-2386. Dostupné z: doi: 10.1080/10942912.2023.2189087.
Počet záznamů: 1