Contribution to the study of rutin stability in the achenes of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum)

Počet záznamů: 1

1.

SYSNO	0488941
Název	Contribution to the study of rutin stability in the achenes of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum)
Tvůrce(i)	Kalinová Pexová, J. (CZ) Vrchotová, Naděžda (UEK-B)_{RID, SAI, ORCID} Tříska, Jan (UEK-B)_{RID, ORCID, SAI}
Zdroj.dok.	Food Chemistry. Roč. 258, aug (2018), s. 314-320. - : Elsevier
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
Grant	LO1415 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy, CZ - Česká republika
Institucionální podpora	UEK-B - RVO:86652079
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	NL
Klíč.slova	hexane * lyophilisation * methanol * quercetin * rutin-degradating enzyme * temperature
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0283452

Počet záznamů: 1