Počet záznamů: 1
Hydrolysis of wheat B-starch and characterisation of acetylated maltodextrin
- 1.Smrčková, P. - Horský, Jiří - Šárka, E. - Koláček, J. - Netopilík, Miloš - Walterová, Zuzana - Kruliš, Zdeněk - Synytsya, A. - Hrušková, K.
Hydrolysis of wheat B-starch and characterisation of acetylated maltodextrin.
Carbohydrate Polymers. Roč. 98, č. 1 (2013), s. 43-49. ISSN 0144-8617. E-ISSN 1879-1344
Impakt faktor: 3.916, rok: 2013
http://hdl.handle.net/11104/0225994
Počet záznamů: 1